Friulano Doc Collio 2022

Friulano DOC Collio

Produit avec les raisins TOCAI FRIULANO

Vin fermenté et vieilli dans l'acier, il doit sa longévité à sa longue maturation sur les lies avant la mise en bouteille. La fermentation est conduite par des levures indigènes, avec un contrôle strict de la température.
Le bouquet est riche en notes fruitées, qui laissent place en fin de bouche à des notes d'amandes typiques du cépage, et se marient bien avec les caractéristiques minérales conférées par le terroir. En bouche, il est frais et persistant, c'est un vin d'une grande souplesse.

La robe est jaune paille aux reflets dorés. Les arômes sont floraux et fruités, avec des notes de violette et de jasmin, puis des arômes d'agrumes, de mandarine, de fruits confits et de pâtisserie. La bouche est fraîche, longue et persistante, avec une finale bien structurée. La saveur délicate de ce vin en fait un compagnon idéal pour les mets raffinés.