La Madonnina 2020

La Madonnina

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Cet assemblage de cabernet franc, de syrah, de merlot, de cabernet sauvignon et de petit verdot est le vin d'entrée de gamme de La Madonnina. Il est vinifié en cuves inox et élevé en barriques de chêne français pendant 16 mois.

DONNÉES TECHNIQUES

Raisins : cabernet franc, syrah, merlot, cabernet sauvignon, petit verdot.

Zone de production : Bolgheri.

Superficie du vignoble : 4 ha

Type de sol : argilo-sableux, présence légère de squelette.

Système de formation : guyot.

Densité des vignes : 10 000 pieds par hectare.

Production par hectare : 60 q.li

Rendement en vin : 58 %

Âge moyen des vignes : 16 ans.

Période de récolte : de la deuxième semaine de septembre à la première semaine d'octobre.

Vinification : macération pelliculaire de 14 jours.

Fermentation alcoolique : en cuves en acier inoxydable.

Fermentation malolactique : entièrement réalisée en barriques.

Élevage : 16 mois en barriques neuves de chêne français.

NOTES DE DÉGUSTATION :

Rouge rubis intense, le nez est complexe et chaleureux.

La robe est un rouge rubis intense. Le nez est complexe et chaleureux. La bouche est ferme et persistante, avec des tanins bien lissés et une finale enveloppante.