ALTO ADIGE DOC

PINOT NOIR RISERVA

ABTEI MURI
2022

Le fascinant.

NOTES DE DÉGUSTATION
Ce vin présente une couleur rouge rubis intense. Au nez, il séduit par des arômes de fruits mûrs, de cerise et de confiture de prunes, avec des notes épicées de noix et de bois bien intégrées. En bouche, il offre une structure élégante, des tanins doux et chaleureux, il est délicat, minéral et doté d'une finale forte et persistante.
À servir à la bonne température, accompagné d'un filet au poivre, de viande grillée ou de fromages affinés. Il s’exprime au mieux s’il est consommé dans les 5 ans.
Teneur en alcool : 14,00 % vol.
Acidité : 5,20 g/l
Sucre résiduel : 0,90 g/l

Un vin qui impressionne par sa douceur et son élégance.

DANS LES VIGNES

Le Pinot Noir est cultivé dans les vignobles situés à Appiano Monte. Les rangées de vignes se trouvent entre 500 et 600 mètres d'altitude sur les meilleurs sols de gravier calcaire, sur le versant oriental avec une exposition sud.

EN CAVE

Après 12 jours de fermentation à température contrôlée de 27°C en acier inoxydable, le vin effectue la fermentation malolactique en barrique, puis il vieillit en barrique pendant 12 mois.
DOMAINE | CAVE DU MONASTÈRE
MURI-GRIES Bénéficie d'une tradition viticole centenaire : nos vignobles à Bolzano et ses environs sont depuis plus d'un siècle la propriété du Monastère, et notre cave fait partie intégrante de l'Abbaye.
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