Rosso Moschioni Celtico - 2015

Raisins :
Merlot et Cabernet Sauvignon.
Vendanges :
Vendanges manuelles.
Vinification et élaboration : maturation de plusieurs mois en barrique, puis en grands fûts de chêne et collage en bouteilles.
Couleur :
Rouge rubis foncé, avec un cœur noir et une belle luminosité.
Nez :
Arômes complexes de baies sauvages, de chocolat à la cerise et de violette auxquels s'ajoute une fine note épicée d'anis étoilé. La palette olfactive révèle ensuite des senteurs plus évoluées de cuir, de cire, de tabac Kentucky et de café noir.
Notes sensorielles :
L'attaque gustative est puissante avec des tanins souples et une structure parfaitement diluée. Dès la première gorgée, il fait preuve d'une grande verticalité. Il est juteux, croquant et avec de longs retours minéraux.
Très polyvalent, il peut être servi en entrée avec une sauce à la viande, en plat principal avec de la viande rouge ou avec des champignons en ragoût.