Arneis VT - 2007

Arneis di Roero 'Sito dei Fossili' - 2018

Blanc / Piemonte / Bric Cenciuro

14,00 €

Remise

Bric Cenciurio (Barolo)

Description du produit

Bric Cenciurio

Barolo

bric cenciurio

Le nom de Bric Cenciurio provient d’un lopin de terre situé sur une colline de Magliano Alfieri. Le domaine est dirigé avec sagesse et lucidité par Carlo Sachetto, sa sœur Fiorella et les deux fils de Fiorella, Alberto et Alessandro Pittatore.

Les vins amples et profonds issus de petits rendements sont produits de façon traditionnelle dans le respect de la nature. La production totale s’élève à 35.000 bouteilles.

Le domaine possède 9 ha de vignes, dont 6.5 à Roero et 2.5 à Barolo.

Viticulteurs : Piemonte

Piemonte

Le Piémont est avant tout célébré pour ses vins rouges, aux premiers rangs desquels le Barolo et le Barbaresco. Mais le plus connu des vins de la région bien sûr reste le pétillant et doux vin blanc d’Asti.

Une très large majorité des vins du Piémont sont issus de cépages locaux. A côté du noble Nebbiolo, source du Barolo, du Barbaresco, du Gattinara et du Ghemme, qui sont tous des DOCGs, la Barbera est le plus populaire pour les vins rouges, suivi du Dolcetto qui est apprécié pour sa rondeur. Le Brachetto fait un aromatique rouge pétillant qui se retrouve sous le statut de DOCG en tant que Brachetto d’Acqui. Enfin, le Freisa et le Grignolo mènent la danse des autres rouges régionaux.

Les blancs sous appellation représentent quand même près d’un tiers de la production. Tout d’abord, l’Asti, dont la DOCG s’applique tant au mousseux Asti Spumante qu’au Moscato d’Asti plus légèrement pétillant. Avec une production annuelle de près de 60 millions de litres, l’Asti se classe second derrière le Chianti en terme de volume pour les vins classés. Une autre star bien établie est le Gavi, un blanc sec élaboré à partir du cépage local Cortese et qui s’est récemment ajouté à la liste des DOCGs.

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