Birbet - 2017
Bric Cenciurio
Barolo
Le nom de Bric Cenciurio provient d’un lopin de terre situé sur une colline de Magliano Alfieri. Le domaine est dirigé avec sagesse et lucidité par Carlo Sachetto, sa sœur Fiorella et les deux fils de Fiorella, Alberto et Alessandro Pittatore.
Les vins amples et profonds issus de petits rendements sont produits de façon traditionnelle dans le respect de la nature. La production totale s’élève à 35.000 bouteilles.
Le domaine possède 9 ha de vignes, dont 6.5 à Roero et 2.5 à Barolo.